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2020年抗疫结束后,餐饮人要做好准备

时间:2020-02-05 20:24:21  作者:优滋优味连锁

疫情过后,要做好餐饮的改变,用心服务好精准顾客群体,建立顾客社群,大家要明白一个道理,只要愿意进群的顾客基本上是对这家餐饮店是认可的,这次疫情对于餐饮市场影响很大, 特别是中小型餐企很多老板都很焦虑,这种焦虑来自于内外两个方面,对内是门店现有库存和现金流的压力,对外是没有一个更好的方法解决当下门店客人很少的问题,换言之,也就是你的精准顾客,平时利用社群多与大家交流和沟通,了解这一群体的兴趣和喜好,在群里定期或不定期搞一些福利,也可以让大家在群里吐槽你们店的菜品、服务和配送,这样不但活跃了群的气氛,同时也能发现更多的切入点,服务好精准的顾客群体,让大家陪着你的餐饮店一起成长。在这次疫情的关键时期,我们餐饮人不能坐以待毙,更不能怨天尤人,衷心的希望餐饮同仁尽快行动起来,将损失降到最低。
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